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Azienda Agricola Lubrano Lavadera
Via Regina Elena, 20 (località Starza)
Isola di Procida - Napoli - Italy

Tel | Fax +39 081 8101348

Web Site: www.limoncellodiprocida.it
Eeb Store: www.limoncellodiprocida.com

E-mail: info@limoncellodiprocida.it

P. Iva 05099200635

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Ingredienti
1 Litro di alcool
1 Kg di limoni di Procida (8-9 limoni)
600 gr di zucchero
1 Litro di acqua

Preparazione
Pelare i limoni in modo da ottenere una buccia gialla sottile, libera dall'albedo (parte bianca).
Mettere le bucce di limone in un litro di alcool e lasciare macerare per 7 giorni in una bottiglia di vetro chiusa ermeticamente e conservare possibilmente al buio.
Preparare lo sciroppo con l'acqua calda e lo zucchero, farlo raffreddare e aggiungere all'infuso.
Servire freddo o come digestivo a temperatura ambiente.

 

Ricetta Limoncello di Procida